Asalamualaikum
Gulai Ayam
Bahan-Bahan:
santan 3 cawan(sebiji kelapa)
sekeping asam gelugur
3 batang serai
garam secukup rasa seekor ayam(potong 16)
15 biji cili api
½ inci kunyit
Cara:
tumbuk cili api dan kunit hingga lumat,titikkan serai.
masukan ayam,bahan yang telah ditmbuk dan serai ke dalam periuk,keringkan sehingga air ayam tiada.
masukkan santan dan asam gelugur.
masak sehingga santan pekat.
Cadangan Hidangan:
sedap dimakan sebagai hidangan tengahari.
Tambahan:
lebih 'ummph'kalau masak dalam kuali.
tumbuk cili api dan kunit hingga lumat,titikkan serai.
masukan ayam,bahan yang telah ditmbuk dan serai ke dalam periuk,keringkan sehingga air ayam tiada.
masukkan santan dan asam gelugur.
masak sehingga santan pekat.
Cadangan Hidangan:
sedap dimakan sebagai hidangan tengahari.
Tambahan:
lebih 'ummph'kalau masak dalam kuali.
TERIMA KASIH
^.^
No comments:
Post a Comment